[御前上茶]
#戴戴愛吃
四天連假的最後一天,回到台北吃過飯後,想想好像少了點什麼,放了那麼多天,卻什麼事都沒有做,莫名的空虛感襲擊!
走在中山,突然想到新光南西樓下的御前上茶,這是一家專門以抹茶為主的店,先前只吃過霜淇淋,今天想來好好品嚐一下其他甜點。不知道是太空虛還是怎樣,明明才吃過飯,卻點了一個抹茶鬆餅千層、抹茶生乳捲、抹茶鬆餅還有一杯御前極致抹茶那堤,難得吃一次嘛😅
抹茶千層的餅皮的軟硬適中,抹茶味很濃厚,層層堆疊著抹茶鮮奶油,搭配上方的抹茶粉,口感柔軟濕潤滑順,淡雅的甜度配上抹茶氣味,完全不膩口,喜歡。
抹茶生乳捲蛋糕體的口感軟綿濕潤,搭配著微微苦的京都宇治抹茶調製而成的抹茶生乳內餡,讓整體口感軟綿柔滑又有濃濃的抹茶香,看著因為切下去整個滑出來的內餡是多麼療癒,感覺可以吃上一整條。
抹茶鬆餅則是現點現做,花了一點時間等待,烤好的鬆餅表面夾雜著抹茶綠,吃起來的口感酥酥脆脆且扎實,每咬一口,咀嚼中都能感受到麵粉香和抹茶香氣從口中散發,沾著抹茶霜淇淋一起吃,完全不乾口,更是滋味😋
抹茶那堤依照抹茶粉的等級、比例來區分,初階、中級、御前極致三種,我就是重度抹茶控,所以點了極致,畢竟點了那麼多甜點,想必是非常搭吧,淡淡的苦澀味跟淡淡的乳香,用這豐富的甜點收假完全可以啊。
-
御前上茶 新光三越台北南西三館店 - 京都宇治抹茶專門店
-
#台北 #台北美食 #台北甜點 #中山美食 #中山甜點 #中山站 #新光南西 #御前上茶 #抹茶 #抹茶控 #dessert #foodie